纽甜甜度的测定方法

2019年2月15日 上午7:52

样品的品尝比较由至少5个人组成评定小组，对样进行品尝判断系列浓度样品中哪一个最甜。 注：品尝某一产品时，品尝结束时要等2-3分钟，用清净水漱口后再品尝下一个，以免出现误差。 在同等甜度下，先品尝的可能感觉稍甜，后品的稍差。所以5个人不要...